Rezept: Geschmorte Poularde mit Zitronen

Menge: 1 Keine Angabe



Zutaten für Rezept Geschmorte Poularde mit Zitronen:



Poularde in acht teile zerlegen. In heißem Oel rundherum braun anbraten.

Zwiebelviertel, abgezogenen Knoblauch und Thymian zugeben und kurz mit

anduensten. Mit Salz und Pfeffer wuerzen. Den Saft einer Zitrone und Wein

zugießen und in der geschlossenen Pfanne 30 Minuten schmoren. Restliche

Zitrone in Achtel schneiden und mit den Oliven zugeben. 20 Minuten

weitergaren. Thymian vor dem Servieren entfernen.

Dazu: Bauernbrot und Salat