Rezept: Brathuhn nach Suedstaatenart

Menge: 4 Personen



Zutaten für Rezept Brathuhn nach Suedstaatenart:



Huehnchen in Portionen zerteilen. Gut mit Salz und Pfeffer einreiben.

Eine Weile stehenlassen. Dann fuer etwa eine Stunde in Milch

einweichen. Mehl, Salz und Pfeffer und Huehnerteile in einen

Plastikbeutel fuellen und ihn schuetteln, bis alles mit den Zutaten

bedeckt ist. Fleisch herausnehmen und in reichlich Fett bei 200 Grad

goldbraun braten, grössere Teile etwas länger.