Rezept: Thueringer Schwartenwurst
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Thueringer Schwartenwurst:
- 1 kg Schweinefleisch (Kopf und Eisbein)
- 3 g Pfeffer
- 22 g Salz
- 4 g Kuemmel
- 1 El. Majoran
Fleisch warm in Wuerfel schneiden, Gewuerze untermengen, in
Gläser fuellen und 1 1/2 Stunde kochen.