Rezept: Rouladen mit Schinkenfuellung
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Rouladen mit Schinkenfuellung:
- 6 Rouladen
- 150 g Schinken
- 4 Zwiebeln
- 2 Gewuerzgurken
Salz, Pfeffer Senf Rotwein Fleischbruehe Tomatenmark
Schinken, Zwiebeln und Gurken wuerfeln. Schinken auslassen, Zwiebeln zugeben
und schmoren lassen. Anschließend Gurken zugeben und ebenfalls schmoren
lassen.
Rouladen mit Senf bestreichen, Fuellmasse gleichmäßig
auf Rouladen verteilen und einrollen. Rouladen in Fett anbraten. Rotwein,
Fleischbruehe und einen El. Tomatenmark zugeben. Mit Sahne oder Schmand zum
Abschluß andicken.