Rezept: Rouladen mit Knoblauch und Petersilie gefuellt
Menge: 4
Zutaten für Rezept Rouladen mit Knoblauch und Petersilie gefuellt:
- 4 Scheibe Rinderrouladen
- 1 Bd. Petersilie
- 2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer, Oel- 1 Tas. Weisswein
- 2 Dos. Tomaten
Petersilie feinhacken, Knoblauchzehen zerdruecken, auf die Rouladen strei-
chen, salzen, pfeffern und in wenig Oel von allen Seiten anbraten. Mit dem
Wein löschen.
Wenn der Wein eingekocht ist, die Tomaten mit Saft zugeben und noch gut an-
derthalb Stunden weiterköcheln.