Rezept: Rinderruecken mit Pepperoni-Sosse
Menge: 8
Zutaten für Rezept Rinderruecken mit Pepperoni-Sosse:
- 8 Scheibe Rinderruecken; a' ca. 150 g
- 6 Eier; hartgekocht
- 1 dl Olivenoel
- 3 El. Essig
- 6 Pepperoni Salz Pfeffer
Das Eigelb mit dem Olivenöl vermengen. Essig, Salz, Pfeffer und
kleingeschnittene Pepperoni dazugeben.
Die Rinderfleischstuecke ca. 3 Minuten beidseitig grillen.
Den Rinderruecken mit der warmen Pepperonisosse bestreichen.