Rezept: Rind mit Gurke und Minze

Menge: 5



Zutaten für Rezept Rind mit Gurke und Minze:



Rindfleisch grob wuerfeln. Knoblauchzehen zerdruecken, mit 4

Olivenöl, Salz, Pfeffer, gehackten Minzeblättchen. verruehren,

ueber das Fleisch geben, anbraten, in einen Bräter geben.



Zwiebeln vierteln, zugeben, Tomaten zugeben, zugedeckt im Ofen bei

200 GradC 60 Min. schmoren.



Gurke schälen, entkernen, in Stuecken zugeben, 30 Min. garen, mit

Pfeffer und Salz wuerzen.



* pro Portion 550 kcal/2300 kJ *



Quelle: ARD/ZDF-Videotext



Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 am 14.04.1994





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Stichworte: Fleisch, Rind, P5