Rezept: Quarktaschen pikant

Menge: 4



Zutaten für Rezept Quarktaschen pikant:



Die tiefgefrorenen Blätterteigplatten auseinanderlegen und 5-10

Minuten antauen lassen. Die Scheiben halbieren und in etwas Mehl auf

etwa die doppelte Grösse ausrollen. Eigelb und Eiweiss trennen. Mit dem

Eiweiss die Ränder der Teigplatten bestreichen.

Den Quark mit der Speisestärke und den Gewuerzen verruehren und auf den

Blätterteigplatten verteilen. Die Teigplatten zu Taschen

zusammenklappen, Ränder etwas andruecken. Das Eigelb mit etwas Wasser

oder Milch verquirlen und die Teigtaschen damit bestreichen.

Quarktaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im

vorgeheizten Ofen bei etwa 200 Grad 20-30 Minuten backen.