Rezept: Panierte Knackwuerste
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Panierte Knackwuerste:
1 1/2 dicke Knackwuerste Mehl Ei und Semmelmehl zum Panieren Fett zum Braten
Die Haut der Knackwuerste längs einritzen, dann abziehen, Knackwuerste
längs halbieren.
Die abgezogenen Wuerste in Mehl, Ei und Semmelmehl wälzen, gut
abklopfen und auf 2 oder Automatik-Kochstelle 7 - 9 in einem Gemisch
aus Margarine und Oel goldgelb braten.
Dazu schmecken Spinat oder Möhrengemuese mit Kartoffeln.
Auch Kartoffelsalat paßt gut dazu.
Von Johanna Mahncke, Hamburg