Rezept: Moehren mit Geschnetzeltem
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Moehren mit Geschnetzeltem:
- 400 g Schweinefilet
- 300 g Moehren
- 1 Stange Porree
- 3 El. Oel
- 100 g Sojabohnenkeime
- 200 ml Gemuesebruehe
- 2 El. Erdnußcreme
- 1 l Wasser
- 2 Tl. Speisestaerke,
- 4 El. Sojasoße (evtl. mehr)
- 1 El. Zitronensaft
Salz Pfeffer
Fleisch in feine, Möhren und Porree in sehr feine Streifen schneiden.
Oel erhitzen, Fleisch darin rundherum anbraten. Gemuese und
Sojabohnenkeime dazugeben und anduensten.
Bruehe dazugeben und 5 Minuten duensten.
Erdnußcreme mit Wasser, Speisestärke, Sojasoße und Zitronensaft
verruehren, zum Fleisch geben und aufkochen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Beilage: Reis.