Rezept: Kaesefrikadellen
Zutaten für Rezept Kaesefrikadellen:
- 2 El. Haferflocken
- 5 El. Milch
- 1 Zwiebel
- 1 Bd. Petersilie
- 2 Eier
- 200 g Emmentaler, gerieben
- 500 g Hackfleisch, gemischt
Pfeffer Salz Muskatnuss, gerieben Oel- 4 Scheib. Ananas, aus der Dose
Haferflocken in Milch einweichen, Zwiebeln wuerfeln, mit Petersilie,
Eier und 100 g Käse unter das Hackfleisch mischen und wuerzen. Aus
dem Teig 8 Frikadellen formen. Im Ofen bei 200 °C 20 Minuten garen.
Nach 10 Minuten den restlichen Käse und je 1/2 Ananasscheibe auf die
Frikadellen legen.
Quelle: Hr-Videotext
20.02.1994