Rezept: Joghurtschnitzel
Menge: 4 Portionen
Zutaten für Rezept Joghurtschnitzel:
- 4 Schweineschnitzel
- 1200 g geschmacklosen Joghurt
- 4 gross. Tomatenmark
- 4 Gewuerzgurken
- 2 g Zwiebeln
Bruehwuerfel Salz, Pfeffer, Paprika Petersilie Zitronensaft aufgeschrieben am 26.03.1997 von Reiner Ankenbrand
Die Sosse:
Zwiebeln und Gewuerzgurken kleinhacken und anduensten. In einen
Topf geben und Joghurt dazu. ca. 15 min kochen lassen. Mit Bruehwuerfel und
etwas Zitronensaft abschmecken.
Die Schnitzel:
Die Schnitzel mit Salz Pfeffer
und Paprika wuerzen. In der Pfanne rausbraten.
Als Beilage Salzkartoffeln
Schnitzel und Kartoffeln auf einen Teller geben, Soße drueber und mit
Petersilie garnieren
Lasst`s Euch schmecken
Reiner