Rezept: Haggis aus der Pfanne

Menge: 1



Zutaten für Rezept Haggis aus der Pfanne:



Leber zusammen mit den gehackten Zwiebeln in einen Topf geben und mit

Wasser bedecken.



Zum Kochen bringen und 30 Minuten leicht köcheln lassen.



In ein Sieb geben und abtropfen lassen. Die Bruehe aufbewahren.

Die Leber nach dem Abkuehlen fein schneiden und zusammen mit den

Zwiebeln, Talg und Haferflocken in einen Topf geben. Wuerzen und

soviel von der Bruehe zugeben bis alles feucht aber nicht nass ist. zum

Kochen bringen und ca. 1 1/2 Stunden leicht köcheln lassen. Immer

wieder einmal ruehren und bei Bedarf etwas Bruehe zugeben.



Man kann die Mischung auch in einer Puddingform im Wasserbad fuer 2

Stunden garen lassen.