Rezept: Fingerfood Lammfiletspiess
Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Fingerfood Lammfiletspiess:
- 2 Lammfilets
- 1 klein. Zucchini
Ulli Fetzer swr-online.de - Einfach koestlich! mit Harald Ruessel
Die Lammfilets in Längsstreifen schneiden, ebenso die Zucchini,
jedoch werden diese in der Mitte halbiert und in heißem Wasser
blanchiert. Anschließend wellenförmig und parallel zum Lammfilet
auf den Bambusspiess gesteckt.