Rezept: Etli Yaprak Dolmasi (mit Fleisch gefuellte Weinblaetter-Rouladen)

Menge: 1 keine Angabe vorh.



Zutaten für Rezept Etli Yaprak Dolmasi (mit Fleisch gefuellte Weinblaetter-Rouladen):



Aus Hackfleisch, geriebenen Zwiebeln, Reis und gewiegter Petersilie

einen Hackfleischteig kneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und

zur Seite stellen.



Weinblätter in Wasser 5 Minuten kochen (das eruebrigt sich wohl bei

Weinblättern aus der Dose!). Einzeln mit Hackfleisch belegen und

zusammenrollen. In einen Kochtopf geben, mit Fettlocken belegen, mit

Wasser begiessen und bei Mittelhitze 35-40 Minuten duensten.





Erfasser:





Stichworte: Fleisch, Rind, Hack