Rezept: Budapester Geschnetzeltes
Menge: 4
Zutaten für Rezept Budapester Geschnetzeltes:
- 800 g Geschnetzeltes vom Schwein
- 1 Becher Sahne
- 2 Zwiebeln
- 1 Paprika gruen
- 1 Paprika rot
- 1 Dos. Tomaten ( 850 ml )
- 1 Dos. Champignons ( 850 ml )
- 250 g Reis
- 2 Tl. Pfeffer
- 2 El. Curry
- 1 Tl. Chilipulver
- 1 El. Kraeuter der Provence
- 1 Tl. Majoran
- 1 Tl. Basilikum
- 2 Bruehwuerfel
- 4 El. Ketchup
Das Fleisch mit reichlich Curry, Majoran und Basilikum vermengen, etwas
Milch hinzufuegen und im Kuehlschrank ueber Nacht durchziehen lassen.
Erfasser:
Stichworte: Schwein, Scharf, Schnitzel, P4