Rezept: Bratwurst im Schlafrock
Menge: 4
Zutaten für Rezept Bratwurst im Schlafrock:
- 2 Scheibe Tk-Blaetterteig
- 60 g Pfaelzer Leberwurst
- 2 Scheibe Emmentaler
- 4 Bratwuerste
- 1 Eigelb
Den aufgetauten Blätterteig ausrollen, jede Scheibe quer halbieren.
Mit der Leberwurst bestreichen, je eine Käsescheibe darauflegen. Die
Bratwuerste bruehen, abschrecken und in je 1 Blätterteigstueck
einrollen, so dass sie seitlich herausschauen.
Mit Eigelb bestreichen und auf einem kalt abgespuelten Backblech im
200 GradC heissen Ofen 18 bis 20 Minuten backen.
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Quelle: Lukullus 6/95