Rezept: Bananen im Hackmantel

Menge: 1 keine Angabe vorh.



Zutaten für Rezept Bananen im Hackmantel:



Zwiebel und Petersilie klein hacken. Das Hackfleisch mit den

Zwiebeln, Petersilie, dem Ei und dem eingeweichten Brötchen zu einem

Fleischteig kneten und mit Salz und Pfeffer wuerzen. Den Fleischteig

in 6 Portionen teilen, in jede Portion eine geschälte Banane wickeln,

gut andruecken. Die eingewickelten Bananen nun in der Butter anbraten

bis sie richtig braun sind. Portionen aus der Pfanne nehmen. Den

Bratensatz mit der Bruehe aufgiessen.



Curry und Sahne einruehren. Die letzte Banane schälen und zerdruecken

und zu der Sauce zufuegen. Die Sauce noch einmal richtig aufkochen

lassen. Die Bananen mit der Sauce anrichten.



Ich esse am liebsten wilden Reis dazu.