Rezept: Tomatensauce mit Muscheln
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Tomatensauce mit Muscheln:
- 1 Rezept Tomatensauce (siehe oben)
- 1 Dos. Muschelfleisch (Einwaage 250 g)
- 100 g Creme double (45% Fett;
ersatzweise Creme fraiche) Cayennepfeffer- 1 Bd. Dill
Die Tomatensauce zubereiten. Muscheln abtropfen lassen, die Fluessigkeit
zu der Tomatensauce geben und bei grosser Hitze einkochen lassen, bis sie
wieder dicklich ist. Creme double unterruehren und mit Cayennepfeffer
abschmecken. Muschelfleisch und kleingeschnittenen Dill zugeben und kurz
mit erwärmen.
* Pro Portion ca. 410 Kalorien / 1760 kJ
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Stichworte: ZER, Tomatensauce, Muscheln, Fischgerichte