Rezept: Scampi in Cocktailsauce
Menge: 1 rezept
Zutaten für Rezept Scampi in Cocktailsauce:
- 350 g Scampi; gekocht + ausgeloest ODER Garnelen,Krabben,Shrimps
- 100 g Creme fraiche
- 1 Becher Joghurt
- 2 El. Tomatenketchup
- 1 El. Zitronensaft
Salz- 1 Prise Cayennepfeffer
- 1 El. Cognac
FISCH in der Kueche Renate Schnapka
Die Scampi oder Krabben, Garnelen, Shrimps, kalt ueberbrausen, abtropfen
lassen.
Die mayonnaise mit den angegebenen Zutaten mit dem Schneebesen verruehren
und abschmecken. Die Scampi damit uebergiessen.
Variation:
Scampi mit gekochtem Huehnerfleisch und Spargelspitzen vermischen.