Rezept: Marinierte Shrimps auf Roesti
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Marinierte Shrimps auf Roesti:
Saft von 3 Zitronen- 3 El. Essig
- 1 El. Orangensaft
Salz- 50 ml Oel
- 150 g Shrimps oder Granat
- 1 Fenchelknolle
- 2 Kartoffeln
- 4 El. Cocktailsauce
Dillspitzen
Zutaten fuer die Marinade verruehren. Zuerst den in Ringe geschnittenen
Fenchel, dann die Shrimps kurz darin marinieren. Kartoffeln in feine
Streifen schneiden. Vier Rösti formen und in Fett braten. Auf vier
Tellern anrichten. Mit Fenchel und Shrimps belegen, mit Cocktailsauce
und Dillspitzen garnieren und als Vorspeise servieren.