Rezept: Lachs mit Pfefferminzsosse
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Lachs mit Pfefferminzsosse:
- 1 ca. 200 g Lachsschnitzel
- 1 Eigelb
- 1 Becher Creme fraiche
etwas gehackte frische Pfefferminze- 1 Glas Bouillon
Salz Pfeffer
Die Lachsschnitzel ca. 6 Minuten bei vorsichtigem Drehen grillen.
Die Sosse zubereiten, in dem Sie das Eigelb, die Creme fraiche,
die gehackte Pfefferminze und die Bouillon vermischen.
Wuerzen und auf kleiner Flamme bei ständigem Schlagen zum Kochen
bringen.