Rezept: Spargel-Souffle
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Spargel-Souffle:
- 1 pro Rezept Grundrezept Souffle
- 250 g Spargel, frisch
Fuer ein Spargel-Souffle braucht man keinen erstklassigen Spargel, da
er pueriert wird.
250 g Spargel schälen, 20 Min. kochen, puerieren, und zusammen mit
dem Eigelb zum Souffle geben.
Menge: 4 Portionen