Rezept: Eier auf spanische Art
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Eier auf spanische Art:
- 8 Toastscheiben
- 8 Eier
Pfeffer- 4 Fleischtomaten
- 20 g Margarine
- 8 duenne Scheiben Schweinebauch
- 1 gew. Zwiebel
- 20 g Butter
Salz
Tomaten halbieren und aushöhlen. Zwiebel in Butter glasig braten,
ausgehöhltes zugeben und wuerzen. In die Tomaten fuellen und auf getoastetes
Brot setzen. Bauch in Butter auslassen. Eier mit Dottern auf den Bauch
legen, braten und ausgestochen auf die Tomaten setzen.
4 Portionen = 2052 Kcal = 513 Kcal/P