Rezept: Eier Rossini



Zutaten für Rezept Eier Rossini:



Eiweiß mit Salz steifschlagen, und in eine gefettete Auflaufform

geben. Pro Ei eine Vertiefung in den Eischnee eindruecken und in jede

Vertiefung etwas Käse und jeweils ein Eigelb hineinsetzen. Rund um

das Eigelb den restlichen Käse streuen, mit Butterflöckchen

besetzen und die Form auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen

schieben. Bei 175-200 Grad etwa 15 Minuten backen.