Rezept: Dora's Appenzeller Chaes-Tschoope

Menge: 4



Zutaten für Rezept Dora's Appenzeller Chaes-Tschoope:



Eine feuerfeste Form ausbuttern, dann eine Lage Brotresten, in Stuecke

gebrochen, einfuellen, darueber eine Schicht grob geriebener Käse,

dann fein geschnittene Zwiebelscheiben und so weiter. Mit den

anfallenden Brösmeli und Zwiebelscheibchen abschliessen.



Aus der Milch, dem Rahm und Quark, den Eiern und Gewuerzen einen Guss

bereiten und ueber das Brot geben. Mit Butterflocken bestreuen und im

Ofen bei 200 Grad auf unterster Rille ca. 1 Stunde backen (bis es

schön braun und knusprig ist).



Dazu: Salat und Milchkaffee.