Rezept: Appen-Schwipsler
Menge: 1 Portionen
Zutaten für Rezept Appen-Schwipsler:
- 125 g Appenzeller Kaese
- 1 Ei
- 4 El. Appenzeller Alpenbitter
- 1 Scheib. Bauernbrot, 15 mm dick
Käse grob raffeln. Ei trennen. Eigelb mit Appenzeller Alpenbitter und
Käse vermengen, etwas ruhen lassen. Eiweiss steif schlagen, unter die
Käsemasse ziehen. Auf Bauernbrot streichen und bei 200 Grad auf
unterster Rille goldgelb backen.
:Fingerprint: 21347509,101318677,Ambrosia