Rezept: Zitronensorbet I
Menge: 4
Zutaten für Rezept Zitronensorbet I:
- 200 g Zucker
- 150 ml Wasser
- 350 ml Zitronensaft
- 2 Eiweiss
Zucker mit Wasser aufkochen, abkuehlen lassen. Mit dem Zitronensaft
verruehren, 30 Min. gefrieren. Eiweiss halbsteif schlagen, und unter
die Masse ruehren. 2 Stunden gefrieren, dabei alle 30 Min.
durchruehren.