Rezept: Zitronensorbet
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Zitronensorbet:
- 100 g Zucker
- 75 ml Wasser
- 175 ml Zitronensaft
- 1 Eiweiss
- 4 Kiwis
Zucker mit Wasser aufkochen, abkuehlen lassen. Mit Zitronensaft
verruehren, 30 min. gefrieren. Eiweiss halbsteif schlagen, unter die
Masse ruehren. 2 Stunden gefrieren, dabei alle 30 min. durchruehren.
Kiwis schälen, in Scheiben geschnitten auf dem Sorbet anrichten.
* Pro Portion ca. 180 kcal/678 kJ