Rezept: Ziegenkaese mit Mangospalten
Menge: 2 Portionen
Zutaten für Rezept Ziegenkaese mit Mangospalten:
- 200 g Knaeckebrot
- 100 g Pistazienkerne
- 1 Mango
Heinz Thevis Vox Videotext, Kochduell, 12.06.1999
Zubereitung: Die Mango schälen, zu einem Fächer aufschneiden und
auf einem Teller anrichten. Ein paar Scheiben Knäckebrot
fächerförmig dazulegen.
Den Rest des Käses danebenlegen. Die Pistazienkerne mahlen und als
Garnitur auf den Teller streuen.