Rezept: Schokoladen-Quark-Speise
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Schokoladen-Quark-Speise:
- 100 g Zartbitterschokolade
- 500 g Quark (Magerstufe)
- 100 g Zucker
- 2 Eigelb
- 200 g Schlagsahne
- 2 El. Milch
- 1 Pk. Vanillin-Zucker
- 1 Zitrone
- 2 Bananen
Quark, Zucker, Vanillin-Zucker, Eigelb und Milch glattruehren. Sahne
steif schlagen und unterziehen.
Bananen schälen, in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln
und dazugeben. Und jetzt der Clou: Die Schokolade auf dem
Wasserbad schmelzen und unter den Quark ziehen (Entweder schnell,
damit sie sich richtig im Quark auflöst, oder die geschmolzene
Schokolade auf den kalten Quark giessen und dort etwas abkuehlen
lassen. Dann bricht sie beim Ruehren in kleine Splitter. Das ist
halt Geschmackssache.)