Rezept: Schaum-Omelett mit Himbeerquark
Menge: 4 Portionen
Zutaten für Rezept Schaum-Omelett mit Himbeerquark:
- 1200 g Tk-Himbeeren
- 320 g Magerquark
- 4 Mineralwasser ; (1)
Fluessigsueßstoff- 4 Eier
- 12 Mineralwasser ; (2)
- 2 Mehl
- 4 Oel
Himbeeren auftauen lassen. Quark mit Mineralwasser (1) cremig
ruehren. Mit Sueßstoff abschmecken. Himbeeren zufuegen und
untermengen. Eier mit Mineralwasser (2) und Mehl schaumig ruehren.
Portionsweise im heißen Oel von beiden Seiten braten. Quark in die
Omeletts fuellen.
Pro Portion: ca. 350 kcal