Rezept: Sabzi Navartan (Gemuese mit Obst)

Zutaten für Rezept Sabzi Navartan (Gemuese mit Obst):

• 2 Karotten
• 1 gross. Kartoffel
• 1 klein. Zucchino
• 1 Zwiebel, grob geschnitten
• 1 Tomate, gesch., grob gehackt
• 4 El. Wasser
• 2 El. Butterschmalz
• 1 Tl. Kreuzkuemmelsamen
• 100 g Erbsen
• 100 g Bohnen, geschnitten
• 10 Cashewnuesse
• 1 Tl. Chilipulver
• 1 Tl. Curcumapulver
• 1 Tl. Salz
• 250 ml Wasser
• 150 ml Sahne
• 1 klein. Apfel, gesch., gewuerfelt
• 1 klein. Birne, dto.
• 15 kernlose Trauben