Rezept: Quarkauflauf (Tworoshnaja zapekanka)

Menge: 4



Zutaten für Rezept Quarkauflauf (Tworoshnaja zapekanka):



Den Quark durch ein Sieb streichen. Das Ei mit dem Zucker

verschlagen, zusammen mit der Hälfte der zerlassenen Butter, dem

Griess, dem Vanillezucker und Salz unter den Quark ruehren. Die

Rosinen waschen, nach und nach ebenfalls beifuegen.



Eine feuerfeste Auflaufform mit Butter bestreichen, mit Paniermehl

ausstreuen und die Quarkmasse hineingeben. Glätten und mit der

sauren Sahne bestreichen. Restliche Butter - zerlassen -

darueberträufeln und in dem auf 170 GradC vorgeheizten Ofen auf

mittlerer Schiene 25 bis 30 Minuten backen. Heiss servieren.



Beilage: Beeren- oder eine andere Warenje-Sorte.