Rezept: Pfirsich mit Kiwipueree und Eis
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Pfirsich mit Kiwipueree und Eis:
- 4 reife Kiwis
- 1 Bd. Minze 2 El. Honig
- 4 klein. Pfirsiche
- 1 Glas Vanilleeis
Kiwis schälen. Von einer Frucht vier duenne Scheiben abschneiden und
zum Garnieren zuruecklassen. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdruecken
oder im Mixer puerieren. Minze abspuelen, trockentupfen und die Hälfte der
Blätter fein zerschneiden. Minze und Honig unter das Kiwipueree ruehren.
Kalt stellen. Pfirsiche mit kochendem Wasser uebergiessen und die Haut
abziehen. Das Kiwipueree auf vier Portionsteller verteilen. Je einen
Pfirsich, eine Kiwischeibe und eine Kugel Eis darauf anrichten. Mit
restlicher Minze garnieren.
* Pro Portion ca. 265v Kalorien / 1110 Joule
** Article: 113 of zer.t-netz.essen
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Stichworte: ZER, Pfirsiche, Kiwis, Eis, Dessert, Nachspeisen