Rezept: Papayasorbet
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Papayasorbet:
- 1 Tassen (300 ml) Papaya *)
Tassen (100 ml) Orangensaft- 3 Essloeffel (30 ml) Zitronensaft
- 1 Tas. Zucker
- 1 Tassen (300 ml) Milch
*) 2 *reife* Papaya nehmen, schälen, entkernen und durch ein Sieb
passieren. Dies muesste im Normalfall etwa 300 ml Saft/Mark ergeben.
Orangensaft und Zitronensaft sollten natuerlich frisch sein.
Alles vor dem Einfuellen nochmal kuehlen;
Ich habe gestern 0,5 Tassen Milch durch 100 ml Sahne ersetzt, hatte
aber hinterher orange Fettablagerungen an der Gefrierscheibe und dem
Ruehrwerk. Wie könnte man das verhindern???
Zubereitungszeit 40-45 Minuten