Rezept: Mispelkompott in Blaetterteigtaschen
Menge: 2 Portionen
Zutaten für Rezept Mispelkompott in Blaetterteigtaschen:
- 4 Mispeln
- 1 Blaetterteig
Zucker Puderzucker Minzeblaetter Weißwein
Zubereitung: Die Mispeln schälen, halbieren, entkernen, in Wuerfel
schneiden, in Zucker karamelisieren, mit Weißwein ablöschen, mit
gehackter Minze verfeinern und einkochen. Den Blätterteig ausrollen,
in Dreiecke schneiden und im Ofen bei 220° backen. Alles auf einem
flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und Minzblättern
garnieren.
MMMMM-----------------Erfasst Am 02.06.1999 Von-----------------------