Rezept: Mascarpone-Brombeer-Creme
Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Mascarpone-Brombeer-Creme:
- 1 Schale Brombeeren
Honig- 1 Dos. Mandelstifte
- 1 Dos. Mascarpone
- 1 Minzblatt
Puderzucker Sahne Zitronensaft Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 04:10. 2000
Zubereitung: Zunächst Sahne schlagen und Mascarpone unterheben. Diese
Creme mit Zitronensaft, der geriebenen Schale einer unbehandelten
Zitrone und Honig abschmecken. Die Brombeeren in ein Dessertglas
fuellen, die Mascarponecreme darauf geben und mit Brombeeren, den
Mandelstiften und einem Minzblatt garnieren.
Zum Schluss alles mit Puderzucker bestäuben.