Rezept: Kaki-Creme
Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Kaki-Creme:
- 3 Eier
- 2 Vanillezucker
- 3 Eiweiß
- 4 Sahne
Schokoladenraspeln- 4 Kaki-Fruechte
- 2 Cointreau
Kakifruechte schälen, puerieren. Eiweiß und Sahne
getrennt sehr steif schlagen.
Fruchtmus mit Vanillinzucker und Cointreau verfeinern, Sahne unter-
ruehren, zuletzt das steifgeschlagene Eiweiß unterheben.
Die Hälfte vierten
Kakifrucht in Scheiben schneiden, auf die Creme legen und mit Schokoladen-
raspeln bestreuen