Rezept: Joghurt-Gelee mit Fruechten
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Joghurt-Gelee mit Fruechten:
- 1 P. gem. weiße Gelatine
- 2 B. Magerjoghurt
Saft- 1 Zitrone
- 1 El. Zucker (evtl. mehr)
- 3 Eiweiß
- 1 kl. Ds. Fruchtcocktail
Gelatine mit etwas kaltem Wasser anruehren, 10 Min. quellen lassen.
Unter ständigem Ruehren auf 1 oder Automatik-Kochstelle 1 - 2
erwärmen. Joghurt mit Zitronensaft und Zucker glattruehren,
abgekuehlte Gelatine darunterruehren. Eiweiß mit dem Handruehrgerät
sehr steif schlagen. Sobald die Joghurtmasse zu gelieren beginnt,
Eischnee unterheben. Zusammen mit abgetropftem Fruchtcocktail in
Gläser fuellen.