Rezept: Erdbeer-Baisers

Menge: 1 Keine Angabe



Zutaten für Rezept Erdbeer-Baisers:



1. Die Erdbeeren waschen und putzen. 2/3 mit dem Schneidstab

des Handruehrers puerieren, die restlichen in Scheiben schneiden.

2. Das Pueree mit Zucker und Vanillinzucker wuerzen, Erdbeerscheiben

dazugeben.

3. Eis zu Kugeln formen, in die Baiserschalen geben und mit der

Erdbeersauce begießen. Das ganze sofort servieren.

Pro Baiser ca. 2 g E, 5 g F, 33 g KH = 229 kcal (951 kJ)

Als Menuevorschlag:

Vorspeise: Avocados mit Zwiebel-Vinaigrette

Hauptspeise: Spargeleintopf mit Fleischklößchen

Nachspeise: Erdbeer-Baisers