Rezept: Ambrosia

Menge: 6 bis



Zutaten für Rezept Ambrosia:



Honig mit Eigelb schaumig schlagen und im heissen Wasserbad

weiterschlagen, bis die Creme dicklich wird. Im kalten Wasserbad

ruehren, bis die Creme abgekuehlt ist.



Eiweiss steif schlagen und die Creme nach und nach unter weiterem

Schlagen hinzufuegen.



30 Minuten kalt stellen, nochmals durchschlagen und servieren.