Rezept: Welsh Rarebits - Kaesebroetchen
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Welsh Rarebits - Kaesebroetchen:
- 125 g Chesterkaese
- 2 El. helles Bier
- 30 g Butter
- 1 Tl. Paprika
Salz Pfeffer etwas englischer Senf 5 Weißbrotscheiben
Käse reiben, mit Bier, Butter, Gewuerzen und Senf im heißen
Wasserbad unter Ruehren zu einer einheitlichen Teigmasse
zusammenfuehren. Diese Masse dick auf geröstete Weißbrotscheiben
streichen, mit Paprika bestäuben und mit der Oberhitze des Backofens
oder der Grillbeheizung ueberbacken, bis der Käse zu zerfließen
beginnt; sofort servieren.
Dazu trinkt man Wein oder Tee.
41 g Eiweiß, 67 g Fett, 53 g Kohlenhydrate, 4346 kJ, 1037 kcal.