Rezept: Vollkorn-Toastbrot

Menge: 1 Brot



Zutaten für Rezept Vollkorn-Toastbrot:



Milch lauwarm erwärmen. Mehl in eine Schuessel geben, in die Mitte eine

Vertiefung schieben, Hefe hineinbröckeln, mit etwas Milch zu einem

Vorteig verruehren und ca. 20 Minuten gehen lassen. Restliche Milch,

Salz und Honig zugeben und alles zu einem nicht zu lockeren Hefeteig

verarbeiten. Teig in eine gefettete Kastenform fuellen und zugedeckt an

einem warmen Ort eine Stunde gehen lassen. Im Backofen bei 200°C ca.

:70 Minuten backen.