Rezept: Sonntagsbrot
Menge: 1
Zutaten für Rezept Sonntagsbrot:
- 125 g Fett
- 150 g Zucker
- 1 Paeckchen Vanillinzucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 200 g Weizenmehl
- 1 Paeckchen Vanillepuddingpulver
- 4 Tl. Backpulver
- 1 El. Milch
- 65 g gehackte Mandeln
- 3 Bananen
- 1 Tl. gemahlener Ingwer
- 1 Msp. Muskat
- 1 Msp. Kardamom
- 1 Msp. Zimt
- 1 Msp. gemahlene Nelken
Das Fett mit dem Zucker, dem Vanillinzucker und Salz schaumig ruehren,
nach und nach die Eier dazugeben. Das Mehl mit Pudding- und
Backpulver mischen und hinzugeben. Dann Milch, gehackte Mandeln,
zerdrueckte Bananen und die Gewuerze dazugeben. Die Zutaten miteinander
gut vermengen. Den Teig in eine gefettete Kastenform fuellen und
backen.
Backzeit: 60 - 75 Minuten
Temperatur: 175 GradC Celsius