Rezept: Schnelles Weizenbrot
Menge: 1 Brot
Zutaten für Rezept Schnelles Weizenbrot:
- 375 g Weizenmehl Type 1050
- 375 g Weizenschrot
- 1 Tl. Zucker
- 3 Tl. Salz
- 2 Tl. gemahlener Kuemmel
- 40 g Hefe
- 1 l lauwarmes Wasser
Aus den angegebenen Zutaten einen geschmeidigen Hefeteig bereiten, in
eine gerettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform fuellen und im
Backofen 10 Minuten bei 50 C und 20 Minuten bei 0 gehen lassen, dann
backen. E: unten. T: 225 C / 50 bis 60 Minuten, 10 Minuten 0.