Rezept: Apfelbrot
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Apfelbrot:
- 1 Tas. Butter
- 1 Tas. Zucker (ich nehme gerne braunen)
- 2 Eier
- 1 Tl. Vanillezucker
- 1 Tl. Salz
- 2 Tassen Apfelstueckchen (so ca. 1,5x1,5 cm klein)
- 2 Tassen Mehl (vielleicht Typ 1050)
- 1 geh. Tl. Backpulver
etwas Milch etwas Zitronensaft- 2 geh. Tl. Butter
- 2 El. Mehl
- 1 Tl. Zimt
- 2 El. Zucker
Je nachdem, wie suess die Aepfel sind, die Zuckermenge etwas reduzieren.
Backpulver mit etwas Milch und Zitronensaft vermischen.
Alle Zutaten mischen, in 'ne Kastenform. Die Zutaten fuer die Streusel
mit den Fingern vermengen und zerkruemeln (Pfoten waschen - vorher !)
darueberstreuen und bei ca. 165GradC etwa 1h in den Ofen.
Beim Gasherd Stufe 1-2.