Rezept: Zucchini-Puffer
Menge: 4
Zutaten für Rezept Zucchini-Puffer:
- 300 g Zucchini
- 1 Ei
- 2 El. Mehl
Salz Pfeffer aus der Muehle- 1 Tl. Thymian
- 2 El. Olivenoel
Blueten- und Stielansatz von den Zucchini abschneiden. Zucchini mittelfein
raspeln und mit Ei und Mehl mischen. Salzen und pfeffern. Im heissen Oel
zu kleinen Puffern knusprig ausbacken.
Pro Person 240 Kalorien = 1010 Joule.