Rezept: Sherry-Pflaumen im Speckmantel
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Sherry-Pflaumen im Speckmantel:
- 20 Backpflaumen ohne Stein
- 5 El. Sherry
- 10 Scheib. geraeucherter durchwachsener Speck
- 20 Zahnstocher
Pflaumen mit Sherry uebergießen und zugedeckt mehrere Stunden
marinieren, ab und zu umruehren.
Speckscheiben halbieren, Pflaumen darin einwickeln, mit Zahnstochern
feststecken und auf einen Teller legen. Offen 5 bis 7 Minuten
bei 600 Watt garen.