Rezept: Kartoffelkrusteln
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Kartoffelkrusteln:
- 1000 g Kartoffeln
- 2 Eier
- 2 El. Mehl
Salz Pfeffer Muskat Oel
Kartoffeln waschen und halb gar kochen. Abgießen und im kalten
Wasser auskuehlen lassen. Die Kartoffeln pellen, grob raspeln und
mit Eiern und Mehl vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat wuerzen.
Löffelweise in heißem Oel knusprig braten.